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Online-Seminar

Online-Abschlussworkshop "Käsefehlerdatenbank"

Vorstellung der Ergebnisse des EIP-Agri-Projektes "Hessischer Hofkäse"
Datum: 11. Mai 2021
Uhrzeit: 15:00 - 17:00 Uhr
Preis:
Kostenfrei
Referenten:
Mitglieder der OG Hessischer Hofkäse

Zugang zum Online-Tagungsraum

Sie sind Teilnehmer*in? Bitte klicken Sie auf den Button und treten ein.

Bei Fragen stehen wir Ihnen vorab auch gerne telefonisch zur Verfügung unter: 0049 - (0) 81 61 - 787 36 03

Online-Tagungsraum

Das Fachgebiet Agrartechnik, Uni Kassel und der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) haben gemeinsam mit Käser:innen und VHM-Berater:innen ein Hofkäseprojekt in Hessen durchgeführt, das durch das Europäische Innovationspartnerschaftsprogramm (EIP-Agri) gefördert wird.

Ziel des Projektes war es, eine „Käsefehlerdatenbank“ zu entwickeln.

Zuerst ein herzlicher Dank an alle Käsereien für Ihre Teilnahme an dem Projekt und die konstruktiven Rückmeldungen, die bei der Entwicklung der Käsefehlerdatenbank sehr hilfreich waren!

Im Namen unserer Arbeitsgruppe „OG Hessischer Hofkäse“ laden wir Sie herzlich zu einem Abschlussworkshop des EIP-Agri-Projektes am 11. Mai 2021 von 15.00-17.00 Uhr ein.

Der VHM und das Fachgebiet Agrartechnik haben die Käsereien seit Beginn des Projektes regelmäßig rund um die Käsefehleranalysen informiert, zu der Käseproben mit Abweichungen vom Qualitätsstandard eingesendet werden konnten.

Wir möchten Ihnen zum Abschluss des Projektes die Projektergebnisse und die entwickelte Käsefehlerdatenbank (siehe auch: https://og.milchhandwerk.info) in einer Online-Veranstaltung live vorstellen, da wir derzeit leider keine Präsenzveranstaltungen durchführen können.

Voraussetzungen

Um an dem Online-Seminar teilzunehmen, benötigen Sie:

  • einen guten Internetzugang
  • PC, Laptop, Tablet oder Handy mit aktiviertem Lautsprecher
  • Kamera und Mikrofon werden nicht unbedingt benötigt

Von uns erhalten Sie mit der Teilnahmebestätigung einen Link, mit dem Sie Zugang zur Zoom-Videokonferenz erhalten.

Sollten Sie zum ersten Mal an einer Zoom-Videokonferenz teilnehmen, haben wir eine schrittweise Bedienungsanleitung verfasst. Sie finden diese unter: www.milchhandwerk.info/zoom

Unsere für Online-Veranstaltungen angepassten Datenschutzhinweise können Sie hier einsehen: Zoom Datenschutzhinweise

Programm

Warm-Up: Ab 14:30 Uhr ist der Video-Konferenzraum für alle Teilnehmenden geöffnet!

15:00 Begrüßung

15:10 Vorstellungsrunde

15:30 Vorstellung: Projekt und Projektergebnisse

16:00 Vorstellung: Käsefehlerdatenbank und Mikrobiologisches Glossar

16:15 Fazit und Ausblick der Arbeitsgruppe „OG Hessischer Hofkäse“

16:25 Fragen und Diskussion

17:00 Abschluss