Online-Treffen der VHM-Regionalgruppe Mecklenburg-Vorpommern

Zugang zum Online-Schulungsraum

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Bei Fragen stehen wir Ihnen vorab auch gerne telefonisch zur Verfügung unter:
0049 - (0) 81 61 - 787 36 03.

Online-Schulungsraum

Angesichts der Corona Pandemie wollen wir das Regionalgruppentreffen dieses Jahr als Zoom Videokonferenz durchführen. Das Online-Treffen wird in zwei Blöcken von 10 bis 12 und von 14 bis 16 Uhr stattfinden.

Marketingprojekt "Hofkäsereien in Vorpommern stärken"

Am Vormittag werden Udo Tremmel und Pamela Dorsch die Ergebnisse des Projektes vorstellen. Darauf aufbauend wollen wir eine gemeinsame Strategie für weitere Marketingaktivitäten entwickeln und konkrete Maßnahmen planen.

Austauschforum der Regionalgruppe Mecklenburg-Vorpommern

Im Anschluss können alle Mitglieder eigene Anliegen und Vorschläge im Zusammenhang mit der Regionalgruppe einbringen.

In der Hoffnung, dass 2022 wieder Präsenztreffen stattfinden können, wollen wir zum Abschluss einen Termin und einen Ort für das Treffen in 2022 festlegen.

Aktuelles vom VHM

Am Nachmittag berichtet Marc Albrecht-Seidel über aktuelle Themen aus der VHM-Geschäftsstelle wie z.B. dem Umgang mit Käsemilben bei der Reifung, neue Grenzwerte bei Hefen und STEC

Katharina Heigl wird außerdem das Projekt "FACE in itinere" und die dazugehörige Internetseite vorstellen.

Online-Hofbesuch

Eigentlich hätten wir dieses Jahr die Käsemanufaktur Müritz live besichtigen wollen. Corona zwingt uns dazu, ein neues Format auszuprobieren, den digitalen Hofbesuch. Matthias Westerfeld wird uns online auf eine Besichtigungstour in seine Käserei mitnehmen.

Auf eine rege Online-Teilnahme freuen sich

Antje Röhrbein (Regionalgruppensprecherin Mecklenburg-Vorpommern)
Pamela Dorsch und Udo Tremmel (Büro für kulinarische Maßnahmen)
Marc Albrecht-Seidel und Katharina Heigl (VHM)
Matthias Westerfeld (Käsemanufaktur Müritz)

Programm

10:00 Begrüßung und Vorstellungsrunde (MAS)

10:15 Vorstellung der Projektergebnisse und Ausblick: „Regionaler Käseteller – offline und online“ (MAS, PD und UT)

11:30 Austauschforum der Regionalgruppe Mecklenburg-Vorpommern (MAS)

12:00 Mittagspause

14:00 Vortrag: Aktuelles vom VHM (MAS)

15:00 Vortrag: Vorstellung des Projektes FACE in itinere (KH)

15:30 Online-Betriebsbesichtigung der Käsemanufaktur Müritz (MW)

16:00 Ende